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有機野菜のワークショップ「旬を楽しむ」

「旬を楽しむ」有機野菜のワークショップが無事終了しました。

平日のお昼にもかかわらず
定員の8名を上回り10名お集まりいただきありがとうございました。

今回取り上げたお野菜の「菊いも」は
やはり皆さんもご存知なかったようです。
見るのも食べるのも初めての食材のレシピを考えるのは
とても楽しい作業でした。

有機野菜にこだわる農家さんのご苦労や
菊いものような知らないお野菜を教えてくれる
宮内さんの存在は、とても貴重です。

ランチを食べながら話もはずみ
楽しい時間を過ごせました。

帰りには、お出ししたお惣菜のレシピと
有機野菜をお持帰りいただきました。

at 21:56, fullcircle, 旬を楽しむ

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